Jde hlavně o to, že zdravá strava nepůsobí nám tak známé usazování tuků, ale je to právě ona, která nám nechává hezkou postavu. Pod pojmem zdravá strava si ovšem každý představí něco jiného. Jsou i takoví, kteří si představí klobásky vedle vepřových jelítek, zahuštěné zelí bílou moukou a z téže vyrobené knedlíky nejlépe tak deset až dvacet. Netvrdím, že tohle není dobré jídlo. Je, až moc. Ale zdravé asi moc nebude. Zato mrkvový salát s petržílkou, z toho kila nenaberete ani kdybyste to chtěli. Zelenina by měla být takovým základem. Měli bychom ji konzumovat ve zvětšené míře již proto, že prý má hodně vitamínů a všeho možného. Proto se již ve škole o nich učíme a víme tedy, který vitamín je k čemu dobrý. A také proto si zeleninu a ovoce kupujeme.
Jenže, sáhněme si do svědomí, chutnali jsme jistě okurku ze zahrádky a tu, kterou jsme koupili v supermarketu. I amatér musí rozeznat rozdíly mezi oběma. Tak je tomu stejně i s rajčaty a dalším zbožím. Je to převážně proto, že korporace chtějí větší a větší zisky, a proto růst pohánějí různými hormony, hnojivy a čert ví čím ještě. My to raději ani vědět nechceme. Je pak sice pravdou, že okurky nebo rajčata sklízejí častěji, ale chuťově jsou daleko za těmi, kterým to příroda umožnila přirozenou cestou.
Proto jsou naše plody naprosto vynikající jak chutí, tak obsahem látek v nich. K tomu abychom však měli kvalitní plody o něco dříve, než ostatní ovšem potřebujeme také kvalitní skleník. Bez něj to bude o hodně obtížnější, ale ne že by to nešlo. Ve skleníku lze pěstovat snad naprosto všechno a my tak máme jistotu vysoké kvality. Protože nepoužíváme žádné nesmysly maximálně tak ještě přihnojíme, ale rozhodně ne nějakým chemickým hnojivem. Takže když se tak dobře staráme, můžeme již brzičko sklízet úrodu, která svou chutí naprosto porazí na hlavu všechny kupované.